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保健品不能取代水果和蔬菜。 水果和蔬菜仍然是时间:2019-02-21  作者:admin

   自古以来,我国就有一些描述饮食和健康的词语,如“药品和食品是同源的”和“疾病从口入”。 可以看出,饮食是我们健康生活的源泉。。 随着国家对饮食营养的重视和现代社会信息的普及,饮食健康的重要性逐渐引起人们的关注。。 水果和蔬菜富含维生素和人体所需的各种微量元素,它们在我们的饮食中占很大比例,对健康起着至关重要的作用。。

   2010年3月,39名健康。com发布了“2010年中国网民饮食健康调查,蔬菜和水果”。 近5000份有效问卷反映了中国网民在日常蔬菜和水果摄入方面仍然存在许多问题,许多网民对蔬菜和水果摄入的重要性认识不足。。

   我们每天应该吃多少水果和蔬菜? 水果能代替蔬菜吗 如果水果和蔬菜摄入不足,是否可以用保健品代替 。 针对这些问题,我们采访了资深营养学家吴昌梅女士。。

   专家介绍

   吴昌梅

   国家一级营养学家;中国营养联盟营养文化交流干事

   工作压力和不正常的工作和休息——多吃水果和蔬菜。

   不同年龄组之间水果和蔬菜的摄入量有什么不同吗 如果是的话,每个年龄组的水果和蔬菜的保证摄入量是多少

   中国居民的饮食指南建议成年人每天吃300 - 500克蔬菜。其他年龄组可以使用这个指数作为参考,并适当增加或减少它。例如,儿童和青少年由于其特殊性和胃容积小,每次不吃很多蔬菜和水果。应采用适量多次的原则。在准备食物时,蔬菜应该切得很小,以方便儿童和青少年吞咽。建议每天吃大约250克蔬菜和150克水果。

   根据调查,许多网民工作压力很大,日程安排不正常,特别是由于长期暴露在监视器下,暴露在辐射和其他因素下,这些因素容易导致眼睛干涩、头晕、头痛、肤色黝黑、皮肤干燥等问题。对于网民不同的生活条件,补充某些种类的水果和蔬菜对他们的健康有帮助吗? 在不同的条件下,哪种水果和蔬菜最有益?

   有针对性的食物摄入有利于不同人群的健康。

   工作压力大的人可以吃富含钾的水果,如胡萝卜、青菜、菠菜、大白菜、西红柿、黄花菜、空心菜、枸杞和香蕉、菱角、杏、柑橘等。

   熬夜的人应该经常吃苹果、香蕉、木瓜、胡萝卜、菠菜、芹菜、绿茶、细菌和藻类等。

   “电脑家族”应该吃富含动物蛋白和植物蛋白的食物,如瘦肉、鱼虾、鸡蛋和豆制品、蔬菜、绿茶等。面对电脑时,“电脑族”很容易接受辐射并导致视觉疲劳。因此,有必要注意补充含有更多维生素A的食物,如动物肝脏、蛋黄、鱼卵等。蔬菜、大豆、西红柿、胡萝卜、核桃和红辣椒含有更多胡萝卜素,这些胡萝卜素也可以在体内转化为维生素A,可以更适当地食用。

   总之,有上述情况的人应该多吃蔬菜、水果和谷物,少吃纯糖和高脂肪食物。

   成年人每天通常应该吃的水果和蔬菜的种类和数量是多少

   根据调查数据,只有14 %的被调查者每天食用符合标准的水果,这与中国居民饮食指南中推荐的200 - 400克有很大不同。居民水果和蔬菜摄入不足的现象仍然非常严重。

   富含蔬菜和水果的食物在保持健康、维持正常肠道功能、提高免疫力以及减少肥胖、糖尿病和高血压等慢性病方面发挥着重要作用。因此,近年来,各国的饮食指南都强调增加蔬菜和水果的种类和数量。蔬菜种类繁多,不同蔬菜的营养价值差异很大。只有选择不同的蔬菜,合理搭配,才能健康。健康的成年人应该每人每天吃300 - 500克不同种类的水果和蔬菜,深色蔬菜应该占一半以上。

   人们摄入水果能代替蔬菜吗 或者,用蔬菜代替水果摄入?

   水果和蔬菜不能互相替代。蔬菜和水果的营养价值有其自身的特点。一般来说,蔬菜的种类远远多于水果,大多数蔬菜(尤其是深色蔬菜)中维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果。因此,水果不能取代蔬菜。然而,水果比新鲜蔬菜含有更多的碳水化合物、有机酸和芳香物质。此外,水果在食用前不需要加热,其营养成分不受烹饪因素的影响。因此,蔬菜也不能代替水果。建议每顿饭吃蔬菜,每天吃水果。

   根据调查,61 %的网民在调查前一天消费了不到500克的水果和蔬菜,而1 %的网民消费了超过1300克的水果和蔬菜。网民会不会有水果和蔬菜消费过量或不足的问题 这两种情况将如何分别影响健康

   健康成人每天摄入的蔬菜和水果应该是500 - 900克。根据调查,61 %不够,36 %中等,3 %过度。根据调查和分析,蔬菜和水果摄入不足仍然是中国居民的主要问题。随着科学的发展,人们发现水果和蔬菜在水果和蔬菜营养和疾病的研究中,在预防癌症、心血管疾病、2型糖尿病、肥胖症、便秘等慢性病方面发挥着重要作用。建议遵循《中国居民膳食指南》中推荐的摄入量。如果摄入不足,可能会导致上述慢性病的发生,所以多摄入一点有益于控制一些疾病。

   保健品不能取代水果和蔬菜。

   如今,市场嘉北信用担保上有许多种类的保健品,其中许多表明它们可以对人们不良饮食习惯导致的各种维生素和其他物质摄入不足的问题起到很好的补充作用。你认为这些保健品有用吗?

   营养不应该被不加区别地补充。不建议使用保健品。最好吃新鲜的、季节性的、完整的食物来吸收营养。只要我们摄入均衡的食物,不偏不倚,不挑剔食物,我们就能满足身体营养的需要,而无需额外的补充。。如果由于疾病、消化和吸收等因素,营养摄入不足,需要补充额外的营养,则应优先选择食物补充,并适当添加营养含量高的食物。现代营养学提倡我们吃新鲜完整的食物,这对我们的健康也有好处。

   水果和蔬菜的营养价值和它们的颜色有什么关系? 人们应该如何根据颜色来搭配水果和蔬菜的摄入量,以满足身体的日常需求

   有多种水果和蔬菜。它们的营养价值和颜色之间的关系是:深色水果和蔬菜的营养含量高于浅色水果和蔬菜。深色蔬菜指深绿色、红色、橙色和紫色。深色水果指红色和黄色。在日常饮食中,应注意五色搭配和多品种搭配,以满足日常营养需求。

   专家意见

   国民营养和健康状况是反映一个国家经济和社会发展、保健水平和人口质量的重要指标。根据调查,水果和蔬菜摄入不足仍然是居民饮食营养的主要问题。为了解决这一问题,有必要加强教育和宣传,倡导科学健康的生活方式,并根据《中国居民膳食指南》采用科学健康的膳食方法来指导居民膳食,从而达到改善国民营养和健康质量的目的。

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